Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũi

Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũi

Món cá tầm chiên muối sả mềm ngọt, cay nồng giúp bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Vào bếp cùng Blogtonghop24h.edu.vn đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũi.

Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũi

Bạn đang đọc: Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũi

Chế biến
15 phút
Chuẩn bị
30 phút
Dành cho
3 – 4 người

Để món cá chiên thêm phần lạ miệng, hấp dẫn, vào bếp thử ngay món cá tầm chiên muối sả cùng Blogtonghop24h.edu.vn để đãi gia đình nhé!

Nguyên liệu làm cá tầm chiên muối sả

  • 500g cá tầm
  • Ớt, tỏi, hành tím, sả cây
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột nghệ, muối

Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũiNguyên liệu làm cá tầm chiên muối sả

Mẹo hay: Chọn mua những con cá tầm có mắt trong, vảy cá còn dính chặt vào thân, thân cá bóng bẩy, màu sắc tươi sáng, mang cá còn hồng, bỏ vào nước thì cá chìm xuống, thịt cá có độ đàn hồi tốt.Tránh mua những con cá tầm mà đụng tay vào thịt cá thấy nhớt, mùi hôi khó chịu, thịt cá tối, nhợt nhạt.

Cách làm cá tầm chiên muối sả

Bước 1 Làm hỗn hợp muối sả

Sả cây bạn đem rửa sạch, cát lát mỏng. Ớt sừng rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím lột bỏ vỏ. Cho tất cả nguyên liệu gồm: Sả băm, ớt, 2 củ tỏi, nửa củ hành tím vào cối sau đó xay nhuyễn.

Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũiLàm hỗn hợp muối sả

Bước 2 Ướp cá tầm

Cá tầm bạn đem rửa sạch với nước rồi cắt khúc vừa ăn. Bạn ướp cá tầm với hỗn hợp muối sả vừa chuẩn bị, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ, trộn đều và để trong khoảng 20 – 30 phút cho cá thấm gia vị.

Tìm hiểu thêm: Cơm tấm ‘mắc nhất Hóc Môn’ từ 60.000 đồng/dĩa khách vẫn ghé ăn, 1 tiếng là hết

Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũiƯớp cá tầm

Bước 3 Chiên cá tầm

Bạn bắc chảo lên bếp, đun sôi khoảng 500ml dầu ăn, sau đó bạn cho cá tầm vào chiên trong khoảng 10 phút cho cá chín vàng đều 2 mặt là được.

Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũiChiên cá tầm

Bước 4 Thành phẩm

Món cá tầm chiên muối sả có vẻ ngoài vàng ươm đẹp mắt, bạn cho cá ra dĩa là có thể thưởng thức rồi.

Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũiThành phẩm

Thưởng thức

Bạn có thể dùng cá tầm chiên muối sả với cơm nóng, vị muối mặn mặn kết hợp với thịt cá tươi ngọt, thơm ngon rất hấp dẫn.

Đổi vị với món cá tầm chiên muối sả thơm nức mũi

>>>>>Xem thêm: Bỏ túi công thức làm cua hoàng đế rang me chua ngọt, khó cưỡng

Thưởng thức

Trên đây là công thức làm cá tầm chiên muối sả cực đơn giản, siêu ngon lại đậm đà mà Blogtonghop24h.edu.vn muốn gửi đến bạn. Hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn hằng ngày của cả gia đình nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *