Cách làm nầm lợn xào hành tỏi đậm đà, thơm lừng

Nầm lợn với hương vị dai dai, giòn giòn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Khám phá ngay cách làm nầm lợn xào hành tỏi thơm ngon nhé.

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
25 phút
Dành cho
2 – 3 người

Nầm lợn xào hành tỏi là món ăn quá đỗi thân quen trong những bữa cơm gia đình, trong bài viết này Blogtonghop24h.edu.vn sẽ hướng dẫn cho bạn chi tiết cách làm món ăn này để bạn có thể chế biến cho gia đình, bạn bè và người thân thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm nầm lợn xào hành tỏi

  • 300g nầm lợn
  • Hành tím băm
  • Tỏi băm
  • Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, tiêu

Nguyên liệu làm nầm lợn xào hành tỏi

Mẹo hay: Cách chọn nầm lợn ngon
– Để chọn được nầm lợn ngon thì bạn nên chọn những phần có bề mặt sạch sẽ, khi chạm vào không có cảm giác bị nhớt ở tay. Ngoài ra thì miếng nầm lợn còn phải có màu trắng bệch và không có mùi hôi lạ, nếu bạn thấy miếng nầm lợn có màu ngả vàng hoặc có mùi lạ thì đó có thể là nầm lợn đã được ngâm qua hóa chất.

Cách làm nầm lợn xào hành tỏi

Bước 1 Sơ chế nầm lợn

Nầm lợn sau khi mua về thì bạn rửa sạch với nước muối hoặc bạn có thể bóp với một ít nước cốt chanh nhằm rửa sạch và loại bỏ mùi hôi.

Sau khi sơ chế xong thì bạn cắt nầm lợn thành những miếng nhỏ vừa ăn

Sơ chế nầm lợn

Bước 2 Ướp nầm lợn

Nầm lợn sau khi sơ chế và để ráo nước thì bạn bắt đầu ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào. Bạn hãy trộn đều cho nầm lợn thấm đẫm gia vị và để ướp trong khoảng 15 phút nhé.

Ướp nầm lợn

Bước 3 Xào nầm lợn

Đầu tiên, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu sôi thì bạn cho vào 30g tỏi băm và phi thơm tỏi.

Khi tỏi đã thơm và ngả vàng thì bạn bắt đầu cho phần nầm lợn đã ướp vào và xào nhanh trong lửa vừa trong vòng 5 phút cho nầm lợn được săn lại.

Tiếp tục, bạn cho vào khoảng 1/ 2 chén nước lạnh và tiếp tục xào cho đến khi nước bắt đầu sệt lại thì bạn cho thêm 1/ 2 muỗng cà phê tiêu xay vào để tạo thêm mùi thơm cho món ăn. Xào thêm 1 – 2 phút nữa cho đến khi nầm lợn chín tới thì bạn có thể tắt bếp và cho món ăn ra dĩa.

Xào nầm lợn

Bước 4 Thành phẩm

Món nầm lợn xào hành tỏi thơm ngon hấp dẫn với phần nầm lợn chín vàng cùng hương thơm và hành và tỏi kết hợp mang lại đã tạo nên một món ăn vừa đậm đà vừa hấp dẫn cho bữa cơm.

Thành phẩm

Thưởng thức

Món nầm lợn thơm ngon và hấp dẫn sẽ là một trong những món ăn mang lại hương vị mới lạ và độc đáo cho bữa cơm gia đình của bạn đấy. Với món ăn này bạn có thể dùng kèm cơm nóng hoặc làm mồi nhắm thì vô cùng thích hợp đấy.

Thưởng thức

Trên đây là công thức làm món nầm lợn xào hành tỏi mà Blogtonghop24h.edu.vn đã hướng dẫn chi tiết cho bạn. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thể biết thêm một món ăn mới lạ và hấp dẫn để làm cho bữa cơm gia đình của mình nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *