Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngon

Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngon

Cách làm món nấm mỡ rim me hấp dẫn, với hương vị đậm đà, chua thanh và thơm ngon xem qua bài viết này để làm bổ sung món ngon cho bữa cơm gia đình nhé!

Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngon

Bạn đang đọc: Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngon

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
25 phút
Dành cho
2 – 3 người

Nấm mỡ rim me là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị chua của me và vị đậm đà của nấm mỡ. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn tạo cảm giác mới lạ khi thưởng thức. Bạn muốn biết cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh để làm bữa trưa hoặc bữa tối thêm phần thú vị? Hãy cùng Blogtonghop24h.edu.vn tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm món nấm mỡ rim me

  • 300gr nấm mỡ
  • 50gr me
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1 trái ớt sừng
  • 10gr mè
  • Gia vị: Đường, muối, nước tương, tương ớt, tiêu, hạt nêm chay.
  • Dụng cụ: Chảo

Mẹo hay chọn nấm mỡ ngon: Để chọn nấm mỡ ngon, bạn cần chú ý những điểm sau đây. Đầu tiên, lựa chọn những cây nấm có màu trắng tươi, chân nấm ngắn và mũ tròn. Nếu nấm có màu trắng ngà hoặc xuất hiện các vết thâm, thường là tín hiệu cho thấy nấm đã được để lâu, không ngon hoặc đã bị hỏng.

Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngonNguyên liệu làm món nấm mỡ rim me

Cách làm món nấm mỡ rim me

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nắm mỡ khi mua về bạn gọt bỏ phần chân nấm, ngâm trong nước pha muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó vớt nấm ra và tiến hành cắt từng lát, độ dày khoảng ½ lóng tay.

Tiếp đến bạn làm hỗn hợp me, cho me vào ½ chén nước nóng rồi lọc lấy cốt.

Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngonSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chế biến

Bạn cho nấm nêm gia vị với tỉ lệ như sau: 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng hành cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng tương ớt, ½ muỗng cà phê hạt nêm chay.

Sau khi nêm xong gia vị, bạn cho nấm vào xào luôn tránh để quá lâu.

Tìm hiểu thêm: Ốc móng tay: Lợi ích, cách làm sạch, chế biến món ngon

Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngonChế biến

Bước 3 Xào nấm

Bật bếp và làm nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm cùng với ½ nước cốt me đã chế biến sẵn.

Sau đó, bạn cho phần nấm vào xào chung. Nấm ra nhiều nước thì vặn lửa lớn và đảo đều để nước sốt me có thể thấm vào là xong.

Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngonXào nấm

Bước 4 Thành phẩm

Thế là, món nấm mỡ rim me đậm đà đã hoàn thành trong tích tắc. Bạn cho vào dĩa, có thể trang trí một vài cọng rau xanh phía trên làm điểm nhấn.

Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngonThành phẩm

Thưởng thức

Món nấm mỡ rim me vô cùng đậm đà, ăn vào có vị chua thanh đặc trưng của me. Nấm mềm mềm, dai dai ăn rất bắt cơm. Một món ngon chế biến đơn giản có thể nấu bất kỳ dịp nào đặc biệt của gia đình. Nếu bạn muốn trang trí đẹp mắt hơn để chiêu đãi trong các bữa tiệc có thể điểm xuyến thêm một vài lát ớt sừng và mè rang, trông như một món ăn nhà hàng sang chảnh.

Cách làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh thơm ngon

>>>>>Xem thêm: Cách làm bí ngô hấp thịt mềm thơm, giàu chất dinh dưỡng

Thưởng thức

Với công thức đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món nấm mỡ rim me đậm đà, chua thanh ngay tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá một món ăn mới độc đáo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đón chờ các bài viết tiếp theo của Blogtonghop24h.edu.vn để bỏ túi thêm nhiều món ăn ngon nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *