Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giản

Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giản

Nói đến các món ăn vặt phải kể ngay đến món cơm cháy mỡ hành và cơm cháy chà bông. Sau đây hãy cùng tìm hiểu về 2 cách làm cơm cháy từ cơm nguội cực đơn giản này nhé!

Món cơm cháy thơm ngon giòn rụm với cách làm đơn giản nguyên liệu lại không quá cầu kỳ, còn chần chờ gì mà không vào bếp làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội nào!

Bạn đang đọc: Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giản

Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn cay tại nhà

Cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội

Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giản

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội

  • 1 tô cơm nguội
  • Hành lá
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt, ớt bột, tương ớt, đường.
  • Dụng cụ: Nắp tròn, chảo, chén

Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giản Nguyên liệu làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội

Cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội

Bước 1 Tạo hình và chiên cơm cháy

Bạn chuẩn bị 1 cái nắp hình tròn lấy 1 lượng cơm nguội vừa phải (50g) dùng tay đã thấm nước ép chặt vào nắp tạo thành hình tròn, sau đó lấy ra.

Tương tự làm như vậy đến khi hết cơm, sau đó bạn mang cơm đi phơi nắng trong 3 ngày cho cơm khô và có độ dẻo nhất định sẽ dễ dàng chiên hơn.

Sau khi cơm đã phơi xong bạn bắc chảo lên bếp cho vào 150ml dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho cơm cháy vào chiên khoảng 3 phút đến khi thấy cơm đã vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giảnTạo hình và chiên cơm cháy

Bước 2 Làm mỡ hành

Hành lá bạn rửa sạch cắt nhỏ, phần đầu hành bạn để riêng và phần lá thì cho bạn ra chén.

Sau đó rưới vào 2 muỗng canh dầu ăn đã được đun nóng từ chảo chiên cơm cháy lúc nãy rồi trộn đều lên làm mỡ hành.

Tìm hiểu thêm: Cách làm sinh tố vải thơm ngon, béo mịn, mát lạnh tại nhà

Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giảnLàm mỡ hành

Bước 3 Làm nước sốt ăn kèm

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phần đầu hành vào phi thơm đếm khi hành vàng đều và dậy mùi.

Sau đó cho vào 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tương ớt và 1 muỗng canh nước lọc đun hỗn hợp đến khi sôi lên thì tắt bếp cho ra chén.

Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giảnLàm nước sốt ăn kèm

Bước 4 Thành phẩm

Món cơm cháy mỡ hành thơm ngon từ cơm nguội với cách làm cực đơn giản, cơm cháy thì giòn rụm, nước sốt thì mằn mặn ngòn ngọt thấm đều miếng cơm cháy cùng với hương vị béo béo từ mỡ hành. Đây chắc chắn sẽ là một món khiến bạn phải nghiện đấy!

Cách làm cơm cháy mỡ hành và chà bông từ cơm nguội cực đơn giản

>>>>>Xem thêm: Mách bạn làm bánh mì cuộn khoai môn ngon chuẩn vị, cực dễ làm

Thưởng thức cơm cháy mỡ hành

Cách làm cơm cháy chà bông từ cơm nguội

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *