Cách làm cá he kho lạt đơn giản, cả nhà ai cũng thích

Cách làm cá he kho lạt đơn giản, cả nhà ai cũng thích

Cá he kho lạt là một món ăn dễ làm nhưng không kém phần ngon miệng, bắt cơm. Cùng vào bếp với Blogtonghop24h.edu.vn nhé!

Cách làm cá he kho lạt đơn giản, cả nhà ai cũng thích

Bạn đang đọc: Cách làm cá he kho lạt đơn giản, cả nhà ai cũng thích

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
2 người

Cá he thịt béo, ngọt, thích hợp làm các món kho đậm đà ăn với cơm. Hôm nay, Blogtonghop24h.edu.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món cá he kho lạt đơn giản, bắt cơm nhé!

Nguyên liệu làm món cá he kho lạt

  • Cá he 3 con
  • 4 trái me non
  • Hành lá
  • Hành tím
  • Tỏi
  • Dầu ăn
  • Ớt hiểm
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách làm cá he kho lạt đơn giản, cả nhà ai cũng thíchNguyên liệu làm món cá he kho lạt

Cách làm cá he kho lạt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá he mua về rửa sạch với muối, cạo sạch vảy, cắt bỏ vây. Rửa sạch lại với nước, để ráo.

Me non rửa sơ, cạo lớp vỏ phấn bên ngoài, rửa lại với nước, để ráo.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Tìm hiểu thêm: Chia sẻ cách làm sandwich trứng và salad tiện lợi, hấp dẫn

Cách làm cá he kho lạt đơn giản, cả nhà ai cũng thíchSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu nước kho cá

Bạn hãy bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng canh đường, đun tới khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián. Kế đến cho hành, tỏi ớt, đầu hành lá, ớt hiểm vào phi thơm.

Khi các nguyên liệu đã vàng thơm, bạn cho thêm 100ml nước lọc, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm vào nồi, nấu lửa lớn cho nước kho sôi lên.

Cách làm cá he kho lạt đơn giản, cả nhà ai cũng thích

>>>>>Xem thêm: Cách làm bánh hỏi tại nhà đơn giản, ngon chẳng kém ngoài chợ

Nấu nước kho cá

Bước 3 Kho cá he

Khi nước đã sôi, bạn cho cá he, me non vào nồi, nấu khoảng 20 phút cho cá chín và thấm đều gia vị. Bạn có thể dầm me ra để tăng thêm vị chua. Nêm nếm lại theo khẩu vị.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *