Mùa hè nóng nực mà có chén chè ngô đậu xanh thanh mát giải nhiệt thì còn gì bằng. Cùng vào bếp với Blogtonghop24h.edu.vn nhé!
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhà
Chuẩn bị
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3 – 4 người
Chè ngô đậu xanh là món chè ngon quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam. Sự kết hợp giữa đậu xanh bùi bùi với hạt ngô mềm vàng ươm rắc thêm chút mè khiến ai cũng mê mẩn khi thưởng thức. Cùng Blogtonghop24h.edu.vn trổ tài nấu món chè ngô đậu xanh với các bước sau đây nhé!
Nguyên liệu làm chè ngô đậu xanh
- 1 quả ngô
- 70g đậu xanh
- 50g bột năng
- Nước cốt dừa
- Gia vị: Đường, mè.
Một số nguyên liệu làm chè ngô đậu xanh
Cách làm chè ngô đậu xanh
Bước 1 Luộc và lọc hạt ngô
Khi mua ngô về bạn gỡ hết râu và vỏ rồi luộc ngô với 2 lít nước trong vòng 30 phút, sau đó dùng dao tách hết hạt ngô ra.
Luộc và lọc hạt ngô
Bước 2 Sơ chế và hấp đậu xanh
Đậu xanh bạn vo kỹ rồi rửa sạch với nước, ngâm 2 tiếng cho hạt mềm ra sau đó cho vào nồi hấp 10 phút.
Tìm hiểu thêm: Bí quyết làm món thịt bò ngâm mắm thơm ngon đúng điệu
Sơ chế và hấp đậu xanh
Bước 3 Nấu chè ngô đậu xanh
Bạn dùng 1 lít nước luộc ngô ở bước 1 cho thêm 100g đường, đun sôi cho đến khi đường tan. Khi nước bắt đầu sôi, bạn đổ 50g bột năng, đậu xanh với bắp đã nấu chín vào. Khuấy đều trong 5 phút rồi múc ra chén. Vậy là món chè ngô đậu xanh cực dễ làm đã hoàn thành rồi đấy.
Nấu chè ngô đậu xanh
Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể bày chè ngô đậu xanh ra chén và thưởng thức. Khi ăn có thể thêm nước cốt dừa lên trên để tăng vị béo, hấp dẫn.
Thành phẩm
Thưởng thức
Đậu xanh bùi bùi, bắp ngọt mềm thơm ăn kèm cùng nước cốt dừa và 1 chút mè sẽ là một món ăn thanh mát cho cả nhà thưởng thức vào những ngày hè nóng nực. Cách nấu chè ngô đậu xanh đơn giản quá phải không nào?
>>>>>Xem thêm: 2 cách làm tôm xào bơ tỏi thơm mùi tỏi ngậy vị bơ
Món chè ngô đậu xanh thanh mátMùa hè ở Việt Nam mà có một chén chè ngô đậu xanh thì vừa ngon vừa mát. Cách nấu chè bắp đậu xanh hay chè ngô đậu xanh sẽ có chút thay đổi theo mỗi miền cho hợp khẩu vị đó.
Trên đây là cách làm món chè ngô đậu xanh đơn giản và dễ làm tại nhà. Mau mau bắt tay vào làm ngay món ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!
