Cá chép là loài cá bổ dưỡng, có thể làm thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Cùng tìm hiểu 5 cách nấu canh cá chép chua ngọt thơm ngon, dễ làm qua bài viết này.
Là một loài cá nước ngọt ít xương găm, cá chép có thịt chắc, từng thớ thịt trắng mịn và có mùi thơm thơm nhè nhẹ khi ăn nên được nhiều đầu bếp sử dụng chế biến thành nhiều món ngon.
Bạn đang đọc: Tổng hợp 5 cách nấu canh cá chép chua ngọt thơm ngon dễ làm
Bài viết này của Blogtonghop24h.edu.vn sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách nấu canh cá chép chua ngọt thơm ngon và dễ thực hiện ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!
Cá chép nấu canh chua
Chỉ với vài cọng rau có sẵn trong vườn nhà cùng với một con cá chép, là đủ để bạn làm thành món cá chép nấu canh chua cực hấp dẫn và bắt cơm vào những ngày trời mưa rả rít.
Hương vị nước dùng chua chua ngọt ngọt, thêm chút cay cay của ớt, hòa quyện cùng thịt cá trắng ngọt, beo béo khiến bạn không thể dừng đũa khi ăn.
Cá chép nấu canh chua
Cách làm cá chép nấu canh chua không quá cầu kỳ, cá sau khi sơ chế xong thì bạn cho vào nồi nấu cùng với các nguyên liệu như: Cà chua, đậu bắp, đậu rồng, bông điên điển, bông súng và nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành.
Cá chép nấu ngót
Canh cá chép nấu ngót là một món ăn mà bạn cũng không nên bỏ qua khi muốn làm chiêu đãi gia đình. Canh cá được nấu thơm ngon nức mũi, kết hợp với vị chua dịu thanh của mẻ rất ấn tượng. Thịt cá chép khi nấu vừa chín tới vẫn giữ được độ chắc thịt, béo bùi chấm thêm nước mắm là hoàn hảo.
Cá chép nấu ngót
Cách làm canh cá chép nấu ngót không đòi hỏi quá phức tạp, chỉ với các bước đơn giản như: Sơ chế cá sạch sẽ, ướp cá với các gia vị, chiên cá vàng sơ cho thịt săn lại và cho vào nồi nấu canh cùng các nguyên liệu như cà chua, rau thì là, cơm mẻ, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành.
Canh riêu cá chép
Canh riêu cá chép cũng được xếp vào những món ăn chế biến từ cá chép mà nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chất lượng. Nước dùng được hầm từ xương gà thấm vào thịt cá ngon ngọt, đậm đà hơn.
Tìm hiểu thêm: 2 cách làm lòng gà xào mướp hương ai cũng tấm tắc khen ngon
Canh riêu cá chép
Cá sau khi sơ chế cho giảm bớt mùi tanh thì bạn đem đi chiên cho hơi vàng cả 2 mặt. Đồng thời bạn hãy bắt một nồi nước lên để hầm xương gà lấy nước dùng nấu canh. Cho cá đã chiên, cà chua, hành lá, rau cần và mẻ vào nồi nước gà, nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành.
Canh cá chép rau cần
Với hương vị đặc trưng của mùi rau cần trong món ăn này, sẽ khiến bạn khó quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Một tô canh cá nóng hổi, hương thơm tỏa ra ngào ngạt sẽ khiến bạn ăn hết bát cơm này đến bát cơm khác.
>>>>>Xem thêm: Ăn liền mấy tô với cách nấu hủ tiếu xương này
Canh cá chép rau cầnCách làm canh cá chép rau cần tương tự như các món canh cá khác. Thịt cá sau khi được sơ chế cho mùi tanh giảm bớt thì đem đi ướp với các gia vị trong 10 – 15 phút thì cho cá vào chảo chiên sơ để cá dai, thơm hơn. Sau đó bạn nấu canh với cà chua, rau cần và nêm nếm gia vị vừa ăn là đã có ngay một tô canh cá hấp dẫn.
