Mách bạn làm cà tím xào chao đổi vị mâm cơm ngày rằm

Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, món cà tím xào chao còn mang hương vị vô cùng thơm ngon, từ đó giúp mâm cơm ngày rằm thêm phần phong phú, hấp dẫn.

Bạn đang đọc: Mách bạn làm cà tím xào chao đổi vị mâm cơm ngày rằm

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
10 phút Dành cho
3 – 4 người

Cà tím hay được dùng để chế biến thành các món ngon vì có nhiều dưỡng chất như vitamin C, vitamin B6, magie,… Hôm nay, Blogtonghop24h.edu.vn sẽ chỉ bạn cách làm cà tím xào chao đổi vị cho mâm cơm ngày rằm sắp tới nhé!

Nguyên liệu làm món cà tím xào chao

2 trái cà tím
15g chao
1 nhánh hành lá
1 tép tỏi
Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt

Mẹo hay:

Để mua được những phần cà tím non, bạn nên chọn các quả có vỏ mịn, sáng bóng, màu sắc đồng nhất, cầm chắc tay, vỏ và núm quả cà nối liền nhau và sẽ để lại dấu hằn mờ khi dùng ngón tay ấn nhẹ vào.

Ngoài ra, bạn nên chọn mua chao ở những siêu thị hoặc cửa hàng uy tín, đồng thời chao ngon, an toàn phải là chao được đựng trong các hũ sành, hũ thủy tinh và ngâm trong các loại rượu có nồng độ thấp (khoảng 20 – 25 độ).

Tìm hiểu thêm: Nhìn vào 5 điểm này để chọn ghẹ nhiều gạch, béo múp, không lo phí tiền