Ổi lắc xí muội đang ngày càng phổ biến với nhiều người Việt, đặc biệt là các bạn trẻ. Cùng tìm hiểu 2 cách làm ổi lắc xí muội ngon khó cưỡng ngay tại nhà nhé!
Ổi lắc xí muội hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng cùng cách làm vô cùng đơn giản. Cùng Blogtonghop24h.edu.vn khám phá 2 cách chế biến món ổi lắc xí muội chua cay tại nhà nhé.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn 2 cách làm ổi lắc xí muội chua cay ngon khó cưỡng
Cách làm ổi lắc xí muội
Chuẩn bị
5 phút Chế biến
5 phút Dành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm món ổi lắc xí muội
- 1 trái ổi
- 20g xí muội (ô mai mơ)
- 2 trái ớt hiểm
- Gia vị: Đường nâu, nước mắm, ớt bột, đường cát
Mẹo hay:
– Muốn chọn được ổi ngon, bạn nên chọn những trái ổi có kích thước vừa phải, có màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ, cầm chắc tay, vỏ ngoài nguyên vẹn và sần sùi. Ngoài ra, những trái ổi ngon sẽ cho cảm giác giòn cứng khi bạn dùng tay ấn nhẹ vào vỏ của chúng.
– Bạn có thể tìm mua xí muội tại các cửa hàng tạp hoá, siêu thị, chợ hoặc trên các trang như Shopee Mall, Tiki Trading hay Sendo.vn,… nhé!
Nguyên liệu làm món ổi lắc xí muội
Cách làm món ổi lắc xí muội
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Ô mai mơ bạn cạo lấy phần thịt cho vào chén nhỏ. Ớt hiểm sau khi rửa sạch, bạn cắt thành nhiều lát mỏng. Ổi sau khi mua về, bạn rửa kỹ với nước sạch, bỏ đi phần cuống ổi và cắt miếng vừa ăn, để vào tô riêng.
Sơ chế ô mai và ổi
Bước 2 Làm hỗn hợp nước mắm
Bạn chuẩn bị chén nhỏ, cho vào chén 1 muỗng cà phê đường nâu, 2 muỗng cà phê nước mắm. Khuấy đều đến khi đường nâu tan hoàn toàn vào nước mắm là được.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bơ kim chi lạ miệng, ăn cùng bánh mì cực cuốn
Làm hỗn hợp nước mắm
Bước 3 Lắc ổi
Bạn cho phần hỗn hợp nước mắm vừa pha ở bước 2 vào tô ổi, sau đó thêm ớt hiểm cắt lát, 1 muỗng canh đường cát, ½ muỗng cà phê ớt bột, ô mai mơ vào. Kế đó, bạn lắc đều cho gia vị thấm hết vào ổi hoặc trộn đều tất cả lên đều được.
Lắc ổi
Thành phẩm
Món ổi lắc xí muội là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn ngọt từ ổi, vị cay cay từ ớt cùng chút vị mặn mặn từ ô mai mơ. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món ngon khó cưỡng nhưng đơn giản này bạn nhỉ.
>>>>>Xem thêm: Tổng hợp 10 món canh tôm ngon cho bữa cơm gia đình
Ổi lắc xí muội hấp dẫn