Ẩm thực miền Nam có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Blogtonghop24h.edu.vn khám phá 22 món ăn đặc sản miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua.
Món ăn miền Nam được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, tạo nên nhiều hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Blogtonghop24h.edu.vn khám phá ngay những món ăn đặc sản miền Nam được nhiều người yêu thích nhé!
Bạn đang đọc: Đặc sản Miền Nam: Top 22 đặc sản ngon nên thử và mua làm quà
Giới thiệu về du lịch Miền Nam
Miền Nam Việt Nam với địa hình chủ yếu đồng bằng, có nhiều cảnh đẹp, điểm du lịch lý tưởng, phù hợp đi phượt. Nếu là người yêu du lịch và bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch tại các tỉnh miền Nam thì bạn hãy tham khảo những địa điểm sau đây:
- TP. Hồ Chí Minh (Sài Gòn)
- Tây Ninh
- Bình Dương
- Bình Phước
- Đồng Nai
- Bà Rịa -Vũng Tàu
- Long An
- Tiền Giang
- Bến Tre
- Đồng Tháp
Và còn nhiều địa điểm du lịch miền Nam khác đang chờ bạn khám phá.
Giới thiệu về du lịch Miền Nam
Top 22 đặc sản Miền Nam nổi tiếng nên thử
Đặc sản nên thử khi đi Miền Nam
Hủ tiếu Sa Đéc
Hủ tiếu Sa Đéc
Nếu có dịp đến với miền Tây trù phú, đặc biệt là tỉnh Đồng Tháp,bạn hãy thử ngay món hủ tiếu Sa Đéc ngon trứ danh. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy hương vị tuyệt hảo này ở các tỉnh miền Tây khác.
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng ngọt lịm được ninh kỹ với xương heo, sợi hủ tiếu dai mềm, thịt heo, gan heo xắt mỏng, điểm thêm màu đỏ tươi bắt mắt của tôm tươi. Ngoài ra, món hủ tiếu khô cũng rất đáng để thử đấy.
Địa chỉ tham khảo:
+ Quán Hủ Tiếu Bà Sẩm: 188 Đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
+ Hủ Tiếu Nam Vang Mỹ Ngọc Sa Đéc: 150 Đại lộ Hùng Vương, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
+ Hủ Tiếu Phú Thành: 75 Đường Trần Hưng Đạo, Khóm 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 50.000 đồng/tô
Lẩu cá linh bông điên điển
Lẩu cá linh bông điên điển
Lẩu cá linh bông điên điển là một món ăn chứa đầy hương vị của đồng nội. Nồi lẩu thơm ngon, nghi ngút khói, cá linh tươi roi rói, điểm thêm sắc vàng của bông điên điển, khiến ai ăn một sẽ nhớ mãi không thôi.
Hãy đến với An Giang mùa nước nổi để được thưởng thức những con cá linh tươi ngon nhất nhé!
Địa chỉ tham khảo:
+ Hội Quán Châu Đốc: 68 Hoàng Diệu, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang
+ Quán Ăn Bảy Bồng 2: 121 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang
+ Lẩu mắm Hiếu Miênn: 5D Lê Lai, P. Mỹ Bình, Thành phố Long Xuyên, An Giang
Giá tham khảo: Khoảng 200.000 – 300.000 đồng
Chuột đồng nướng lu
Chuột đồng nướng lu
Món chuột đồng nướng lu không chỉ là một món ăn mà còn là một đặc sản nổ tiếng ở miền Nam. Chuột đồng được bắt sau mùa gặt, chuột ăn lúa, gạo nên rất sạch, bạn hãy yên tâm về điều này nhé!
Chuột được làm sạch, tẩm ướp cho thấp gia vị, sau đó xiên vào những chiếc que và nướng trên lu nóng. Thịt chuột nướng lên vàng ươm, thơm phức rất hấp dẫn.
Địa chỉ tham khảo:
+ Nhà hàng Phong Lan: 47A QL30, Phường Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp
+ Nhà hàng Tám Thành: Nguyễn Tất Thành, Thị Xã Sa Đéc, Tỉnh Đồng Tháp, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp
+ Nhà hàng Tú Hảo: 17 Điện Biên Phủ, Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 200.000 đồng
Đuông dừa
Đuông dừa
Đuông dừa là một ấu trừng sống trong cây dừa, chúng ăn thân dừa nên có thân hình bép núc và một hương vị hấp dẫn. Khi ăn, người ta sẽ cho đuông dừa vào chén nước mắm ớt, rang mặn, tẩm bột chiên, nướng muối ớt, nhưng ngon nhất vẫn là đuông dừa tắm mắm ăn sống.
Cơm tấm
Cơm tấm là một món ăn quen thuộc của người miền Nam
Cơm tấm là một món ăn quen thuộc của người miền Nam. Đặc biệt ở mỗi tỉnh thì món cơm tấm sẽ có một chút khác biệt, mang đậm nét đặc trưng ở từng vùng, nổi bật nhất là cơm tấm Sài Gòn, cơm tấm Long Xuyên,…
Các món ốc
Các món ốc
Nhắc đến món ngon Nam Bộ thì không thể thiếu những món ốc đúng không nào. Ốc ở đây có rất nhiều loại và được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Bạn sẽ dễ dàng tìm được những quán ốc ngon ở khắp các tỉnh miền Nam. Mỗi nơi sẽ có những hương vị độc đáo riêng.
Bánh canh ghẹ đặc sản Vũng Tàu
Để có được một bát bánh canh ghẹ Vũng Tàu nóng hổi với nước dùng sền sệt thì người bán đã phải trải qua quy trình chọn lựa nguyên liệu vô cùng kỹ lưỡng.
Bánh canh ghẹ đặc sản Vũng Tàu
Nước dùng của món ăn này được hầm từ xương, tôm khô và ghẹ biển nên vô cùng đậm đà. Bánh canh có độ trong, mềm vừa phải và thơm mùi gạo. Điểm nổi bật khi thưởng thức bánh canh ghẹ Vũng Tàu chính là vị ngọt của ghẹ biển được đánh bắt trong ngày, có màu đỏ tự nhiên.
Bánh tráng trộn Sài Gòn
Bánh tráng trộn là món ăn vặt quá đỗi quen thuộc với người dân Sài thành. Đây là “đặc sản” trong những buổi tán gẫu cùng bạn bè. Bánh tráng trộn đã phủ sóng trên khắp nẻo đường, từ phố lớn đến hẻm nhỏ, và đặc biệt là trước các cổng trường học.
Bánh tráng trộn Sài Gòn
Sợi bánh tráng mềm kết hợp với vô số loại topping như khô bò, khô gà, xoài chua, trứng cút, rau răm hòa quyện cùng nước sốt “thần thánh” của chủ quán. Với giá cả hợp lý, bánh tráng trộn luôn là món ăn được đông đảo mọi người yêu thích.
Sủi cảo tại Sài Gòn
Sủi cảo là món ăn đến từ xứ Trung và rất được yêu thích ở Sài Gòn. Sẽ không ngạc nhiên nếu nói hầu hết các tiệm bánh bán sủi cảo ở Sài Gòn do chính tay đầu bếp gốc Hoa nhào nặn.
Sủi cảo tại Sài Gòn
Vỏ bánh mỏng, mềm, phần nhân gồm tôm, thịt được nêm nếm đậm đà. Với nước dùng được hầm từ củ cải trắng và xương ống trong nhiều giờ đồng hồ, khi ăn sủi cảo bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh khó quên. Hãy cùng gia đình và bạn bè nếm thử món ăn hấp dẫn này nhé!
Bò tơ – Đặc sản Tây Ninh
Bò tơ – Đặc sản Tây Ninh
Bò tơ Tây Ninh chính là đặc sản vô cùng nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ. Bò tơ là loại bò có thịt mềm, ngon hơn hẳn so với thịt bò thường. Tại Tây Ninh, bò tơ sẽ được các đầu bếp nướng chín trực tiếp trên lửa hồng tạo ra một hương thơm khó cưỡng. Thịt bò săn chắc, có độ mềm vừa phải kết hợp cùng với lớp thịt bên ngoài cháy xém tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo, đặc trưng chỉ có ở Tây Ninh.
Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh
Bánh canh Trảng Bàng là một món ăn đặc sản của Tây Ninh, luôn thơm ngon hấp dẫn người ăn bởi nước dùng được hầm với củ cải trắng thanh ngọt, giò heo dai ngon.
Tìm hiểu thêm: Cách làm món trứng chiên cà chua hấp dẫn và đơn giản
Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh
Nước dùng có mùi thơm, thịt heo được chế biến cẩn thận, không bị ám mùi làm cho thực khách càng thêm phần yêu thích đặc sản này. Bạn có thể thưởng thức bánh canh Trảng Bàng cùng với nước mắm, bánh tráng nướng phơi sương và rau rừng tươi ngon.
Thằn lằn núi Bà Đen – đặc sản Tây Ninh
Thằn lằn núi Bà Đen – đặc sản Tây Ninh
Món ăn được làm từ thằn lằn núi, thuộc họ tắc kè và có vạch trắng ở lưng. Có thể nói thằn lằn núi Bà Đen là sẽ khiến thực khách e ngại nhưng thực chất đây lại là món ăn phải thử đặt chân đến Tây Ninh. Vì thằn lằn núi Tây Ninh chỉ ăn sung, chuối và một số loại cây thuốc nam nên thịt của chúng dai, thơm và cực kỳ bổ dưỡng. Hãy thưởng thức món ăn “bậc nhất” này khi có cơ hội nhé!
Bún kèn Phú Quốc
Về cách gọi bún kèn – tên gọi phát ra âm thanh thì theo tiếng Khmer, từ “kèn” ở đây ám chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa.
Để có một tô bún kèn Phú Quốc thì người bán phải trải qua nhiều giai đoạn bao gồm xay nhuyễn cá rồi xào với sả ớt. Muốn nước lèo ngon chuẩn vị thì phải được nấu từ nước cốt dừa cùng với nước cá luộc, thêm vào đó là các loại gia vị như bột cà ri hay ngũ vị hương.
Bún kèn Phú Quốc
Tô bún kèn như tổng hòa của các màu sắc, từ trắng của bún đến sắc xanh của các loại rau, đỏ của ớt, vàng cam của đu đủ bào, và vàng của nước lèo. Tất cả khi kết hợp lại đem đến một hương vị khó quên. Thực khách có thể tùy chỉnh hương vị bằng cách thêm nước mắm chua ngọt pha sẵn.
Gỏi cá trích Phú Quốc
Người ta truyền tai nhau rằng “Ai chưa một lần ăn gỏi cá trích là chưa cảm nhận được linh hồn, văn hóa ẩm thực của đảo ngọc Phú Quốc”, quả đúng vậy. Chính vì lý do đó mà có rất nhiều thực khách từ phương xa đã lặn lội đến đây để được thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này.
Gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích là món đặc sản 3 miền Bắc Trung Nam nhưng lại không nơi nào có thể tạo được ấn tượng bằng những đĩa gỏi ở hòn đảo này. Gỏi cá trích Phú Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi ngon được đánh bắt trực tiếp tại đảo kết hợp cùng với các loại rau củ quả như dừa, hành tây,… tạo nên một món ăn “đậm chất” Phú Quốc. Khi thưởng thức, cá sẽ được thực khách cuốn cùng bánh tráng, rau sống và sốt chấm đặc biệt riêng của món ăn này.
Cá lóc nướng trui Cần Thơ
Đặc sản Cần Thơ – cá lóc nướng trui được làm từ những con cá lóc đồng sạch. Cá lóc nướng xong có mùi thơm rất hấp dẫn, hòa quyện mùi hương của rơm, tạo nên hương vị đồng quê không thể lẫn đi đâu được.
Khi ăn, bạn hãy bỏ phần da cá bị cháy bên ngoài đi. Sau khi xẻ lớp thịt cá thì rưới mỡ hành, đậu phộng lên và thưởng thức. Thịt cá lóc có vị mềm, ăn cùng với bánh tráng, kèm rau sống và mắm nêm.
Cá lóc nướng trui Cần Thơ
Mặc dù đơn giản là vậy, nhưng món ăn này chính là hơi thở của đồng quê, của sông nước, của con người miền Tây. Đôi khi chỉ cần cùng nhau quây quần bên mâm cá lóc nướng, nhâm nhi vài chén rượu, râm ran câu chuyện những đời thường là đã vui lắm rồi.
Bánh đúc lá dứa Cần Thơ
Bánh đúc lá dứa Cần Thơ
Đặc sản bánh đúc lá dứa Cần Thơ có màu sắc hấp dẫn, bề mặt gợn sóng làm thực khách liên tưởng đến một bức tranh sơn thủy. Bánh đúc có màu xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của được làm từ lá dứa, ăn vào dai sần sật. Kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, cùng đậu phộng giã nhuyễn hoặc vừng, bánh đúc đem đến hương vị tuổi thơ cho nhiều bạn trẻ.
Lẩu mắm Cần Thơ
Thực khách “say đắm” miền Tây từ những món ăn dân dã như lẩu mắm. Nồi lẩu đậm đà từ mắm hòa quyện với vị béo ngậy của nước dừa và cuối cùng là ngọt thanh của nước hầm xương. Bên trong nồi lẩu là tràn ngập đồ ăn như cá, tôm, mực, cà tím và các loại rau như bắp chuối hay rau muống… Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món ăn dân dã xứ Cần Thơ này.
Lẩu mắm Cần Thơ
Bánh xèo Cần Thơ
Ai đã từng thưởng thức món bánh xèo Cần Thơ thì chắc chắn không thể quên hương vị khó cưỡng này. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn, màu vàng đặc trưng. Nhân bánh khá đa dạng từ tôm đến tép, thịt heo hoặc thịt gà kết hợp với các loại rau củ quả như đu đủ, đậu xanh… Bánh xèo miền Tây khi ăn kèm với rau rừng, chấm với nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên vị hòa quyện hoàn hảo.
Bánh xèo Cần Thơ
Bánh cống Cần Thơ
Bánh cống là món ăn dân dã nơi xứ gạo Cần Thơ nhưng lại là đặc sản không nên bỏ qua đi đặt chân đến đây. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của đậu xanh cùng tôm tươi và thịt băm, vỏ bánh thì giòn tan được chiên ngập dầu. Bên trong bánh là củ sắn, khi ăn kết hợp với rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên sự cân bằng tuyệt hảo, níu chân bao du khách ghé lại.
Bánh cống Cần Thơ
Đặc sản Miền Nam mua về làm quà
Rượu sim Phú Quốc
Rượu sim Phú Quốc
Rượu sim là đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được dùng để làm quà tặng. Nguyên liệu chính của rượu là trái sim, mà thông thường thì cây sim chỉ sống ở nơi có khí hậu phù hợp như Philippines, Malaysia, Indonesia và vùng nhiệt đới khu vực Châu Á. Và thật tuyệt vời khi thiên nhiên ban tặng cho duy nhất vùng đất Phú Quốc có nhiều cây sim và đặc biệt ở tỉnh Kiên Giang là nhiều rừng sim nhất.
Bất kỳ ai đến đây cũng muốn mua cho được những bình rượu sim thơm nức để biếu, tặng đối tác, bạn bè, người thân. Với vị ngọt thanh pha chút vị chát, thơm ngon, rượu Sim Phú Quốc có thể được xếp vào danh sách những loại rượu tuyệt hảo của Việt Nam mà bạn phải thử.
Địa chỉ tham khảo:
+ Rượu sim Bảy Gáo Phú Quốc: 124 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
+ Rượu sim Sơn Phú Quốc: Tổ 1 ấp Cửa Lấp, Phú Quốc, Kiên Giang
+ Rượu sim Thành Long Phú Quốc: DT47, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 200.000 đồng/chai
Bánh Pía
Bánh Pía
Nhắc đến đặc sản Sóc Trăng thì không thể không nhắc đến bánh pía. Bánh pía có lớp vỏ nhiều lớp mềm xốp, nhân bên trong có vị ngọt, thường được làm từ đậu xanh, khoai môn, sầu riêng và trứng muối.
Bạn có thể mua bánh pía ở các cửa hàng bánh kẹo ở khắp nơi.
Địa chỉ tham khảo:
+ Bánh Pía lạp xưởng Tân Huê Viên: 127 Nguyễn Đình Chiểu, khóm 5, Sóc Trăng
+ Bánh pía Tân Hưng Lợi: 122 Đường Lý Thường Kiệt, Phường 1, Sóc Trăng
+ Chi Nhánh Bánh Pía Tân Huê Viên: 92 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 1, Sóc Trăng
+ Bánh Pía & Lạp Xưởng Tân Hưng: 422 QL1A, An Hiệp, Châu Thành, Sóc Trăng
Giá tham khảo: Khoảng 120.000 – 145.000 đồng/hộp 4 cái
Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn
>>>>>Xem thêm: Cách làm cá ngân chiên nước mắm giòn rụm, đậm đà ăn cực bắt cơm
Bánh bông lan trứng muối Sài GònNhắc đến đặc sản miền Nam, ta không thể không kể đến bánh bông lan trứng muối. Màu sắc bắt mắt, bánh mềm, thơm, dường như tan ngay trong miệng khi ăn, nguyên liệu làm bánh lại vô cùng đơn giản. Phía bên trên bánh được phủ bằng một lớp trứng muối mặn cùng chà bông đậm vị và vô cùng hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay nếu có cơ hội đặt chân đến Sài Gòn nhé!
Địa chỉ tham khảo:
+ Tiệm Bánh Bông Lan Trứng Muối Phô Mai: 168/11a Hoàng Hoa Thám, Phường 5, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
+Bánh bông lan trứng muối Phát Phú: Hẻm 125 Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
+ Bông Lan Trứng Muối Susucake: 339/11A, Tô Hiến Thành P13 Q10, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá tham khảo: Khoảng 50.000 – 300.000 đồng/cái
