Pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng bạn đã biết cách làm chưa? Nếu chưa, cùng Blogtonghop24h.edu.vn tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.
Bạn đang đọc: Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng
Chuẩn bị
30 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 – 3 người
Pín bò xào sả ớt là một món ăn không phải ai cũng dám thử. Thế nhưng món ăn này lại được dân nhậu vô cùng thích thú. Hôm nay, hãy cùng Blogtonghop24h.edu.vn tìm hiểu ngay cách làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu làm pín bò xào sả ớt
- 500g pín bò
- 300ml nước dừa
- Sả, ớt, hành tím, hành lá, tỏi
- Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, sa tế, dầu ăn, tiêu xay
Nguyên liệu làm pín bò xào sả ớt
Cách làm pín bò xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Pín bò sau khi mua về, bạn cạo sơ qua vỏ, có thể ngâm vào nước phèn chua để khử mùi hôi tanh. Sau đó, đem cắt thành từng khúc vừa ăn.
Sả, ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím, tỏi lột vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp gia vị
Cho pín bò đã cắt khúc vào thau, cho thêm vào đó sả, ớt băm, hành tím và tỏi đập dập. Cho thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh sa tế. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để pín bò ngấm đều gia vị.
Tìm hiểu thêm: Mách bạn một vài mẹo hay ho với bột làm bánh
Ướp gia vị
Bước 3 Xào pín bò
Cho vào chảo nóng khoảng 50ml dầu ăn. Khi dầu sôi, ta cho pín bò vào xào, vừa xào, vừa đảo đều đến khi nghe mùi thơm. Cho tiếp 300ml nước dừa vào rồi xào với lửa vừa trong khoảng 5 – 7 phút nữa để pín bò được chín đều.
Xào pín bò
Bước 4 Thành phẩm
Sau cùng, bày trí pín bò ra dĩa và rắc lên một ít hành lá là có thể thưởng thức.
Pín bò xào sả ớt thơm ngon lạ miệng
Thưởng thức
>>>>>Xem thêm: Cách làm món nấm mỡ xào dừa lạ miệng, béo ngậy miễn chê
Pín bò xào sả ớt có hương thơm nhẹPín bò xào sả ớt có hương thơm nhẹ, khi ăn ta sẽ cảm thấy được độ dai của pín bò cùng với vị cay nồng của sả, ớt và sa tế. Thưởng thức món pín bò cùng với ly rượu cay nồng, ấm nóng quả là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn nên thử.
Vừa rồi, Blogtonghop24h.edu.vn vừa chia sẻ với bạn cách làm món pín bò xào sả ớt cực hấp dẫn tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này.
