Cá trác hấp thịt mềm, ngọt thơm, ăn cùng với cơm, bún hay cuốn bánh tráng đều ngon. Cùng vào bếp khám phá cách làm đơn giản với Blogtonghop24h.edu.vn bạn nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm cá trác hấp mềm thơm, ăn bún hay cơm đều rất ngon, bổ dưỡng
Chuẩn bị
15 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 – 3 người
Cá tráp có phần thịt chắc, thơm, ngọt, mang đi chiên, hấp hay kho đều rất ngon. Hôm nay, Blogtonghop24h.edu.vn sẽ mách bạn các làm món cá tráp hấp thơm ngon, giải ngấy cho cả gia đình nhé! Xem ngay công thức cực đơn giản thôi nào!
Nguyên liệu làm cá tráp hấp
- 2 con cá trác
- 3 củ hành tím
- 2 nhánh hành lá
- 1 trái ớt sừng
- Dầu tỏi phi
- Rau sống
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương
Nguyên liệu làm cá tráp hấp
Cách làm cá tráp hấp
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Cá tráp mau về, bạn hãy làm sạch vây, đuôi và ruột cá. Rửa cá với nước và muối để khử bớt mùi tanh. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt sừng bỏ cuống, cắt lát chéo.
Ướp cá với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng canh dầu tỏi phi, ớt sừng tùy thích. Trộn đều và ướp cá khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Hấp cá
Bạn hãy cho đĩa cá đã ướp vào xửng hấp. Hấp ở lửa vừa khoảng 15 – 20 phút cho cá chín. Nếu cá to, bạn có thể hấp thêm khoảng 10 phút nữa. Tắt bếp và cho hành lá cắt nhỏ lên trên.
Tìm hiểu thêm: Bột năng và bột củ năng giống nhau hay khác nhau?
Hấp cá
Bước 3 Thành phẩm
Vậy là món cá tráp hấp của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy dọn món ăn ra bàn. Dọn kèm với rau sống, bánh tráng, bún, nước mắm chua ngọt. Bây giờ thì thưởng thức ngay thôi nào.
Thành phẩm
Thưởng thức
Cá tráp hấp thơm lừng mùi hành tím và dầu tỏi phi. Thịt cá mềm, ngọt, đậm đà, chấm cùng với nước mắm chua ngọt lại càng dậy vị hơn. Cá tráp hấp ăn cùng với bún, bánh tráng, rau sống rất ngon, không bị ngán.
>>>>>Xem thêm: Vào bếp nấu canh rau lang tôm tươi ngọt thanh, giải nhiệt ngày hè
Thưởng thứcTrên đây là các làm món cá tráp hấp thơm ngon, chuẩn vị, dễ làm tại nhà. Blogtonghop24h.edu.vn hy vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!
