Cùng tham khảo bài viết này để biết cách làm món bánh mì chảo thơm ngon cho bữa sáng đầy năng lượng nhé!
Bánh mì chảo nhìn thì nhiều nguyên liệu nhưng thực chất cách làm rất đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút thôi là có ngay một bữa sáng ngon miệng rồi.
Bạn đang đọc: 4 cách làm bánh mì chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng
Cách làm bánh mì chảo pate, xúc xích, trứng
Chuẩn bị
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm bánh mì chảo
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 2 trái cà chua cắt hạt lựu
- 3 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tiêu
- Bánh mì, pa tê, xúc xích, trứng gà (số lượng tùy thích)
Nguyên liệu làm bánh mì chảo
Cách làm bánh mì chảo
Bước 1 Làm sốt cà chua
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi để phi tỏi cho thơm.
Khi tỏi đã vàng thì cho cà chua cắt nhỏ và 3 muỗng canh sốt cà chua vào trộn đều, thêm chút nước và nêm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu rồi nấu cho đến khi cà chua nhừ là được.
Làm sốt cà chua
Bước 2 Làm bánh mì chảo
Làm nóng chảo rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu ăn nóng thì cho xúc xích đã cắt đôi và 1 viên pa tê vào chiên cho xúc xích vàng.
Khi xúc xích đã vàng thì đập trứng gà và hành tây cắt sợi vào.
Cuối cùng múc nước sốt đã làm chan vào rồi cho 1 viên bơ lạt lên, nếu không thích có thể không cho cũng được.
Làm bánh mì chảo
Bước 3 Thành phẩm
Thành phẩm
Món ăn được trình bày rất hấp dẫn đúng không nào. Hương thơm ngào ngạt, nóng hổi lại thêm vị đậm đà rất vừa miệng. Dùng kèm với bánh mì, tương ớt, tương cà, dưa leo là tuyệt vời ông mặt trời luôn đấy.
Bánh mì chảo tỏa mùi rất thơm và hương vị đậm đà khó cưỡng, hứa hẹn cho một ngày đầy năng lượng. Khi ăn thì cho một ít tương ớt lên và dùng kèm bánh mì. Chúc bạn thành công với món ăn này.
Cách làm bánh mì chảo bít tết
Chuẩn bị
15 phút Thực hiện
40 phút Dành cho
1 người
Nguyên liệu làm bánh mì chảo bít tết
- 150g thịt bò miếng
- 10g pate
- 1 cây xúc xích
- 1 quả trứng gà
- 2 quả cà chua
- Bánh mì
- Tỏi, gừng
- Tương cà
- Gia vị: Đường, nước mắm, muối, tiêu, nước tương, dầu hào, bơ, dầu ăn
Tìm hiểu thêm: Mách bạn cách làm sò lụa xào bắp ngon ngọt, ăn hoài không chán
Một số nguyên liệu làm bánh mì chảo bít tết
Mẹo hay
– Để mua được thịt bò ngon bạn nên chọn thịt có phần thịt màu đỏ tươi xen lẫn gân trắng và mỡ vàng. Dùng tay ấn vào miếng thịt sẽ thấy có độ đàn hồi tốt. Thớ thịt mềm, không quá mịn.
– Tránh mua thịt bò có màu xanh tái hay đỏ thẫm, mỡ vàng đậm và có những nốt trắng trên thịt. Khi ngửi có mùi hôi hay thịt bị nhão cũng không nên mua.
– Cà chua bạn nên chọn những quả có vỏ màu đỏ tươi, đều màu, căng mọng, không có vết trầy xước cũng như phần cuống lá dính chặt vào quả.
– Pate, xúc xích và những nguyên liệu còn lại bạn có thể dễ dàng tìm được tại các chợ hay siêu thị thực phẩm lớn.
Cách làm bánh mì chảo bít tết
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch, ngâm với nước muối trong 15 phút sau đó rửa lại với nước. Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Tỏi, gừng bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Xúc xích dùng dao vát xéo xung quanh.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Làm sốt cà chua
Cà chua rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 3 – 5 phút sau đó đem bóc vỏ. Cắt cà chua thành những miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho tỏi vào chảo dầu phi vàng rồi cho cà chua xay vào. Tiếp theo, bạn cho vào 200g tương cà, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường rồi khuấy đều các gia vị. Khi sốt đã sôi thì bạn tắt bếp và để nguội.
Làm sốt cà chua
Bước 3 Ướp thịt bò
Dùng chày dầm mỏng miếng thịt thành những thớt mỏng sau đó cho vào tô, nêm cùng 1 muỗng canh tỏi, gừng băm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 ít tiêu và 1 ít dầu ăn. Trộn đều và ướp thịt bò trong 5 – 10 phút.
Ướp thịt bò
Bước 4 Hoàn thành món ăn
Cho vào chảo gang 1 muỗng canh dầu ăn, sau khi chảo nóng, bạn cho thịt bò vào rán. Tiếp theo, cho vào 1 trứng gà, 1 cây xúc xích 3 lát cà chua, 1 ít hành tây. Kế tiếp cho nước sốt cà chua, pate và một ít bơ vào là có thể thưởng thức.
Hoàn thành món ăn
Bước 5 Thành phẩm
>>>>>Xem thêm: Cách làm mứt dừa hoa cúc siêu đẹp đón Tết
Bánh mì chảo bít tết thơm ngon, hấp dẫnBánh mì chảo nóng hổi với phần sốt cà chua thơm lừng, thịt bò thơm lừng quyện cùng vị béo của trứng, bơ và pate vừa ăn. Tất cả tạo nên một hương vị khó cưỡng khiến ai cũng say lòng.
