Mì trộn Thái Lan nếu bạn đã thưởng thức qua thì sẽ “gây nghiện” đấy nhé! Vậy công thức làm như thế nào? Theo chân Blogtonghop24h.edu.vn vào bếp ngay nào!
Quên đi cách ăn mì truyền thống chán ngấy, hãy biến tấu gói mì của bạn trở nên đa dạng và phong phú. Bạn đã thưởng thức món mì trộn chua cay Thái Lan “đốn tim” chưa? Bài viết này Blogtonghop24h.edu.vn chia sẻ 2 công thức làm mì trộn Thái Lan thơm ngon, bùng vị đơn giản tại nhà nhé!
Bạn đang đọc: 2 cách làm mì trộn Thái Lan thơm ngon bùng vị đơn giản tại nhà
Cách làm mì trộn chua cay Thái Lan
Chuẩn bị
5 phút Chế biến
5 phút Dành cho
1 – 2 người
Nguyên liệu làm mì trộn chua cay Thái Lan
- 2 gói mì
- 3 trái ớt
- 1 ít lá húng bạc hà
- 50gr tôm khô
- 1 quả chanh
- 2 muỗng canh đường thốt nốt
- Gia vị: Nước mắm, ớt bột
- Dụng cụ: Cối, muỗng, nồi, tô, dĩa
Mẹo hay
Để mua tôm khô ngon, bạn chọn tôm bên ngoài có màu cam tự nhiên, hơi ngả sang vàng vào bên trong. Tôm khô hoàn toàn, không ẩm nhé! Bạn có thể mua tôm khô ở những nơi uy tín hoặc có thể tự làm tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm mì trộn chua cay Thái Lan
Cách làm mì trộn chua cay Thái Lan
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ớt và lá bạc hà rửa sạch với nước.
Chanh bạn rửa sạch và cắt từng miếng nhỏ.
Tôm khô bạn ngâm với nước ấm khoảng tầm 10 phút cho mềm và để ráo.
Ngâm tôm khô trong nước ấm để tôm mềm thịt
Bước 2 Làm nước sốt chua ngọt
Cho ớt và lá bạc hà vào cối, giã nhuyễn.
Sau đó bạn lần lượt thêm vào cối chanh đã cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh ớt bột, 50gr tôm khô và dùng muỗng trộn đều hỗn hợp lên.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu mì quảng Phan Thiết – Mũi né thơm ngon, chuẩn vị
Làm nước sốt chua ngọt
Bước 3 Luộc mì
Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi ở lửa vừa, sau đó bạn cho 2 gói mì vào luộc khoảng tầm 2 phút thì vớt ra để ráo.
Luộc mì
Bước 4 Trộn mì
Cho toàn bộ nước sốt chua ngọt vào tô mì đã luộc và trộn đều lên. Bạn cho mì trộn chua cay Thái Lan ra đĩa và thưởng thức thôi!
Trộn mì
Bước 5 Thành phẩm
Sợi mì dai, ăn kèm với tôm khô mềm, ngọt quyện với nước sốt đậm đà, chua cay đậm vị vô cùng hấp dẫn. Những ngày thời tiết lạnh, bạn cần món gì ấm bụng thì mì trộn chua cay Thái Lan là một sự lựa chọn hoàn hảo đấy! Ăn rồi chỉ muốn ăn thêm nữa thôi!
>>>>>Xem thêm: Cách làm chân vịt rút xương sốt Thái cay ngon đậm đà
Mì trộn chua cay Thái Lan