Đậu hũ là một loại thực phẩm có thể chế biến thành vô số món ăn khác nhau, hôm nay hãy cùng Blogtonghop24h.edu.vn tìm hiểu về công thức làm món đậu hũ non sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình nhé.
Thay vì làm những món ăn thông thường như đậu hũ chiên, đậu hũ hấp,..thì bạn có thể vào bếp và làm ngay cho gia đình một món ăn mới lạ là đậu hũ non sốt trứng muối. Hương vị và vẻ ngoài bắt mắt của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình vô cùng thích thú đấy.
Bạn đang đọc: 2 cách làm đậu hũ sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình
Tham khảo thêm: Cách làm đậu hũ non sốt cà chua thơm ngon, tròn vị
Cách làm đậu hũ sốt trứng muối
Chế biến
15 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm đậu hũ sốt trứng muối
- 4 miếng đậu hũ non
- 2 lòng đỏ trứng muối
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt
Tìm hiểu thêm: 2 cách làm lẩu Thái chua chua cay cay chuẩn vị truyền thống ngay tại nhà
Nguyên liệu làm đậu hũ sốt trứng muối
Cách làm đậu hũ sốt trứng muối
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Lòng đỏ trứng muối bạn cho vào một cái bát rồi dùng thìa dập cho thật nhuyễn, hành lá bạn cắt rễ và thái nhỏ sao cho vừa ăn.
Đậu hũ non bạn đem rửa sạch và để cho ráo nước sau đó cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
>>>>>Xem thêm: Phân biệt giấm gạo, giấm hoa quả và giấm tinh luyện
Sơ chế nguyên liệuBước 2 Chiên đậu hũ và làm sốt trứng muối
Tiếp theo bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và đun nóng sau đó cho phần đậu hũ non đã cắt vào và chiên, sau khi đậu hũ đã vàng đều thì cho ra đĩa riêng.
Cũng với chiếc chảo đấy, bạn cho vào 100ml nước sôi, ½ muỗng canh bột nêm, ½ muỗng canh bột ngọt sau đó cho hành và phần lòng đỏ trứng muối đã được dập nhuyễn vào. Bạn vừa nấu vừa đánh đều các nguyên liệu để các gia vị thấm đều vào nhau.
